西麻布のHOUSEのジビエが旨すぎた件

ジビエの名店ですねえ。

商社勤務時代の先輩が大阪に引越しされるということで
8月10日（金）西麻布にある”HOUSE”にて送別会。

もともとバーミキュラ最大のライバルであるストウブの鍋で
作られるお料理がメインのビストロと聞いてたんですが、
それ以外のお料理も相当イケてたのでご紹介です！

まずはメニューが相当巨大デス（笑）
一品一品スタッフの方が丁寧に紹介してくれますヨ^^

まずは冷製スープから
何杯でもイケそうなくらい美味でござる^^

5種類のプレート
シカのパテ、イノシシの生サラミ、ラパンテリーヌ、
フォアグラのテリーヌ、ロックフォールムース

見るからに美味しそうでしょ？

ストウブで焼かれたパン

シカのパテを付けて食べると絶品デス！

シカのモモ肉？　旨すぎです！

土佐あかうしのロースト？　涎モノです！

以上、2品のサマージビエ最高デス！
まったくジビエの癖がありません！

料理名不明（滝汗）　でも、旨いっす！

野菜のグリル　もちろん旨いっす！

タコとなんとかのソテー　やっぱり旨いっす！

〆に塩のアイスクリーム　これまた絶品！

以上、説明不要の旨さでございました^^
シェフはホテルオークラ東京で腕をふるった塩田真也氏。
道理で美味しいはずでござる！

あ、雰囲気はまさに西麻布の隠れ家的ビストロですよ。
近くにはたまさかやうしごろなど隠れた名店がゴロゴロ！

HOUSE （ハウス）
東京都港区西麻布2-24-7
Nishiazabu Show Case 4Ｆ

乃木坂より徒歩15分
表参道駅より徒歩15分
乃木坂駅から738m

[月～金]
18:00～(L.O.24:00)
[土・祝]
18:00～24:00(L.O.23:00)
夜10時以降入店可

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