なんともクリーミーで美味しそうな色してません？
これ実はフジッコの市販のカスピ海ヨーグルトから作った
自前のカスピ海ヨーグルトなんです^^
自前という表現が正しいかどうかは？ですが（汗）
もとはこれです（笑）
この手作り用種菌2包を
牛乳1リットルに入れてかきまぜ
あとは一晩寝かせるだけでOK！
詳しい作り方はこちらをご参照ください。
1リットルの牛乳が6～20時間であっという間に
元のクリーミーなカスピ海ヨーグルトに大変身！
こんなに簡単にできるとは！？
10年以上も継代してる人も珍しくなく、
ワタクシもちと頑張って継代してみようかなと^^
もちろん目指すは100年の継代ですが、
まずは毎朝このカスピ海ヨーグルトを食べて、
100まで生きることを目標に^^
PS.
とりあえずお腹は大丈夫そうです！
午後になっても緩くなりませんでした（笑）
