コーヒー界の“Apple”こと「ブルーボトルコーヒー清澄白河店」はただ今大行列の模様デス。

ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (4)

コーヒー1杯に2時間半の大行列!


数多ある日本のコーヒーショップで、
否、世界中のコーヒーショップで

最も長い行列が出来るお店と言えば
ほぼ間違いなくココであるかと。

ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (2)

ブルーボトルコーヒー
(Blue Bottle Coffee)
清澄白河店こと、

清澄白河ロースタリー&カフェ。

サードウェーブコーヒーの旗手として
アメリカで人気沸騰中であります
サンフランシスコ生まれの
ブルーボトルコーヒー、

その国内第1号店が
清澄白河駅の住宅街のど真ん中に
2015年2月6日(金)
ついにオープン致しまして、
早速翌日の7日土曜日に
お邪魔してきた次第デス。

ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (7)

前日のオープン日には
最大3時間待ちの大行列と
アナウンスされてましたので、

オープン8時前の到着を
目指していたのですが、
案の定、到着したのは9時前(汗)

時既に遅く大行列(号泣)

係の人曰く、行列時間は
1時間半程度との話でしたが、
結局お外で並ぶこと2時間強。

なお、行列には大型ストーブが
何台も用意されていますので、
寒さに関しては問題ありません。

ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (11)

いよいよ待ちに待った店内へ。

で、店内の状況をご説明しますと、

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店内入ってすぐの窓際に
合計8席の大型テーブルが
用意されています。

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そして、
その奥に16人分程度の
立席が用意されています。

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しかし、店内に入店して
すぐに注文出来ると思いきや
表参道のククルザとかの
ポップコーン屋さんと同様に
再び行列に出くわします(涙)

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並ぶこと10分強。
間もなくオーダーの順番デス。

コーヒーと一緒に注文できる
軽食やスイーツがこちらの画。

但し、何品かのスイーツは
既に売切れた模様デス(号泣)

ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ オーダーレジ Blue Bottle Coffee Japan

2時間半でやっとこさオーダー。

コーヒー豆も一緒に注文可能デス。

因みにコーヒーは
ブレンド3種類(450円)と
シングル4種類(550円~)の
合計7種類が
メニューに用意されてますが、
この日オーダー出来たのは
各1種類ずつだけデス。

日替わりで変わるようデスね。

あとラテやエスプレッソなども
もちろん用意されています。

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レジの後ろにはガラガラの倉庫と
巨大な焙煎機が鎮座しています。

店名にもあるロースタリーとは
「焙煎所」という意味ですので、

3月にオープンされる青山店や
春オープン予定の代官山店などの
コーヒー豆はすべてこの場所で
焙煎されることになるのかと。

ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (14)

で、オーダーが無事終了すると
今度は受取の列に並びます。

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でも、コーヒーが
作られている様子を見るのは
なかなか楽しいデスね。

ユニフォームは
デニムのシャツで統一デス。

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ここまで来ると
全然並ぶのが苦になりません。

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エスプレッソマシーン。

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もちろんコーヒーは
バリスタの方が
ハンドドリップで、
丁寧に淹れてくれますヨ。

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ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (20)

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テイクアウト用カップ ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (33)

今回ブレンド、シングルの
コーヒーは紙コップオーダー。

他にはガラスのコップが
用意されているようです。

さて、お味のほうですが、
毎日何杯ものコーヒーを
飲んでいる割には味音痴でして、

今回のレビューは自粛デス(汗)

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左がカプチーノで
右がラテ?

因みにどちらも
ミルクの味を活かす為に
わざとぬるく作られている?
との噂もあるとか。。。

なるべく早く飲んだほうが
宜しいかもデス。

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ワッフルお薦めデス。

柔らかくて美味しかったデス。

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カップの下にもアイコンが。

創業者 ジェームス・フリーマン氏 ブルーボトルコーヒー  清澄白河ロースタリー&カフェ Blue Bottle Coffee Japan (35)

こちらのお方が
ブルーボトルコーヒー創業者の
ジェームス・フリーマン氏。

日本人はコーヒーだけでなく、
ジーンズや他すべてのモノに
なみなみならぬ拘りをもつ
稀な文化をもっていると
認識されているそうで、

東京にも自身が参考にした
老舗コーヒーショップが
何店かあるそうデス。

優しそうな素敵な笑顔で
お客を迎えてくれてましたよ。

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こんな感じで
日本の老舗コーヒー店と
アップルストアを足して
2で割ったようなお店デス。

ぜひ大行列のあるうちに
一度訪問されては如何でしょ?

鉄は熱いうちに打て!が正解デス(笑)

ブルーボトルコーヒー
<清澄白河ロースタリー&カフェ>
東京都江東区平野1-4-8
営業時間8:00〜19:00
年中無休

<青山カフェ>
東京都港区南青山3-13-14
営業時間10:00〜21:00(予定)
年中無休

https://bluebottlecoffee.jp/