読み応えアリの一冊デス。

「しょう油皿」とか
「急須」とか「湯飲み」とか。

普段何気なく使っている道具も
その道を極めた
職人の手に掛かれば、
味覚や食感だけでなく、
音や温度、色合いまで美味しく
変化させてしまうんですね。

知らないって損なことデス。

無知は罪なり、
知は空虚なり、
英知持つもの英雄なり

Ignorance is evil.
Knowledge is empty.
To have true wisdom is to be a hero.

by ソクラテス