合羽橋道具街の雄 釜浅商店。

合羽橋 釜浅商店 2Fギャラリー kappabashi_kamaasashoten (3)

良い道具には「理」がある。


東京・浅草に程近い
合羽橋道具街にある
「釜浅商店」ってお店

以前ご紹介したんですが、
ご記憶ありますでしょうか?

釜浅商店の「料理道具」案内 ryouridougu (1)

釜浅商店の「料理道具」案内
著者:熊澤大介
価格:1944円(税込・送料込)

今年3月末にこんな本を
当ブログでご紹介しました。

※当時の記事はコチラ

釜浅商店4代目の店主
熊澤大介氏が執筆された
キッチンに纏わる道具選びの
究極マニュアル本なんですが、

大変勉強になりまして、
ぜひ実際の店舗にも
足を運びたいと思いまして、
5月26日(火)にようやく
お邪魔出来た次第デス。

釜浅商店 合羽橋 地図 kamaasa_map

店舗は道具街のど真ん中、
小さな道を隔てて
2店舗に分かれてまして

左に包丁・鉄器専門の店舗、
右にそれ以外のキッチン道具を
多数扱う店舗が並びます。

合羽橋 釜浅商店 包丁売場 kappabashi_kamaasashoten (8)

で、コチラが
包丁・鉄器専門のほうの店舗。

店の前には大きな釜がデン。

合羽橋 釜浅商店 kappabashi_kamaasashoten (5)

小さな道側から撮影した画。

包丁がずらっと並んでるの
ご覧になれますでしょうか?

平日火曜日なのに
日本人客だけでなく、
海外からのお客さんも一杯!
人気のほどが伺えます。

歯磨きの時に愛用している
例の能作 ぐい呑の月
販売されてましたヨ!

合羽橋 釜浅商店 2階ギャラリー kappabashi_kamaasashoten (1)

コチラは2階のギャラリー

この日は出版された本の
写真展が開催されておりました。

大きな写真で見ると
また違った迫力ありデス。

合羽橋 釜浅商店 kappabashi_kamaasashoten (2)

ギャラリーから見た
合羽橋道具街の通り。

基本はかなり地味な街デス(汗)

合羽橋 釜浅商店 kappabashi_kamaasashoten (6)

続いてコチラが包丁・鉄器以外の
キッチン道具を販売してる店舗。

ボクも愛用している
育てる系中華鍋で有名な
山田工業所の打出し中華鍋など

本で見た拘りの台所道具が
所狭しと並んでいます。

特に姫野工作所の製作する
美しすぎる行平鍋は
なんとアルミ厚3mmもあり、

これを見たら、スーパーで
販売されてる行平鍋なんて
きっと買えなくなるでしょう。

世界一美しい行平鍋、
お料理好きな方には
はたまらんアイテムかと。

合羽橋 釜浅商店 kappabashi_kamaasashoten (7)

以上、浅草にお参りした際は
合羽橋道具街の釜浅商店にも
寄られることをお勧めします。

合羽橋 kappabashi (9)

で、合羽橋道具街と言えば、

他にも陶器だらけのお店など
沢山の専門店が揃ってたり、

合羽橋 かっぱ河太郎像 kappabashi

名物!?かっぱ河太郎も
お待ちしているようデスよ(笑)

電子書籍が安いみたいデス。