血糖値スパイクとは？
糖質量の多い食べ物を摂取することで、食後短時間で急激に血糖値が上昇、そしてすぐに下降してしまう症状のこと。
血糖値スパイクの何が問題なのか？
イタリア・ミラノのMULTIMEDICA 工科医学研究センターの研究で、血糖値スパイクのメカニズムが突き止められました。
血管の内壁の細胞を糖分の多い液、そして少ない液にかわるがわる浸し、血糖値の急上昇と下降を疑似的に繰り返すような実験を行ってみたところ、血管内の細胞を傷つける有害物質「活性酸素」が大量発生することが判明。さらに血糖値スパイクの状態を2週間続けてみたところ、血管の細胞のおよそ4割が死滅してしまったとのこと。
つまり、血糖値スパイクにより血管がダメージを受け、動脈硬化の要因になるばかりか、毛細血管の死滅により養分が肌に行き渡らなくなり、老化をより促進させてしまうというメカニズムのようデス。
もちろん血糖値スパイクは肌の老化だけではなく、脳梗塞や心筋梗塞、さらにはがんや認知症のリスクまで高める作用があるとのこと。
血糖値スパイクを防ぐ代表的な食べ物は、乳清を含むヨーグルトやホエイプロテイン、めかぶ、お酢など。甘い物を食べる前は事前に摂取したほうがいいかも。
なお、甘いジュースは血糖値スパイク直撃の可能性大なのでご用心を。
□□□ 東雲乃呟 □□□□□□□□□□
美尻の岡部友さん
青山骨董通りで
偶然お見掛けしましたけど
とってもお綺麗な方でしたヨ。