2022.07.02（土）13:40～

毛越寺、中尊寺
高館義経堂と参拝し
平泉観光の最後に訪れた場所が・・・

無量光院跡＆柳之御所遺跡。

まずは無量光院跡より

奥州藤原氏3代秀衡が
京都の平等院を模して
建立したといわれる寺院跡。

毛越寺の庭園と同様
晴れわたった空と深い緑が
池の水面を覆い尽くす景観だ。

当時の景観予想図。

ご覧の本堂の規模は
表動員鳳凰堂とほぼ同じサイズだが
翼廊の長さは一間分（1.8m）ほど長かったそうな。

遺ってないが残念でならない。

因みにこの画像は
現地でアプリを使って撮影できる。

そして、次は・・・

柳之御所遺跡。

今となっては単なる
だだっぴろい広場だが
奥州藤原氏の居館と
政務を司っていた政庁
平泉館があった場所とされている。

文治5年（1189年）
源頼朝の大軍に攻められた際に
4代藤原泰衡が自ら居館と
平泉館に火を放ち炎上したとされる。

奥に見える建物が
次回お邪魔する予定とした
岩手県立平泉世界遺産ガイダンスセンター

以上、奥州藤原氏の栄華はとにもかくにも凄かった。。。

さて、、、

明日は松島の予定だけど
再びやまびこに乗って
いったん東京まで帰んなきゃ。

で、とっととおやすみしなきゃだわ（汗）

以上、大人の休日倶楽部パス
4日連続日帰り弾丸ツアー初日無事了。

 

□□□ 東雲乃呟 □□□□□□□

死ぬまで若々しく健康に生きる 老けない食事
著者：スティーブン・R・ガンドリー
翻訳：川岸 史

レクチンって知ってるかい？

植物が捕食者から食べられないようにするため自己防衛システムとして植物性タンパク質などに含まれた有害成分のこと。

主にレクチンは玄米・小麦・蕎麦・シリアル・じゃがいも・砂糖・豆類全般・スプラウト・豆腐・枝豆・ピーナッツ・カシューナッツ・チアシード・トマト・茄子・きゅうり・南瓜・メロン・とうもろこしなどに含まれているそうな。

逆にレクチンが含まれてないのは、アボカド・ナッツ全般・栗・ココナッツ・オリーブ・ダークチョコレート・海藻類・キノコ類・アブラナ科の野菜（ブロッコリー、白菜、キャベツ、小松菜など）・オクラ・玉ねぎ・葉菜類・里芋・こんにゃく・柿・納豆・味噌・キムチなど。

つまり、レクチンが含まれている食物は避けて、レクチンが含まれていない食物を積極的に摂取せよとのこと。

※詳しいOKな食材、NGな食材はコチラを参照のこと

米国ではグルテンフリーに続いてレクチンフリーなんて言葉も生まれてるとか。

但し、たとえばトマトや大豆なんかにはレクチンが含まれてるけど、 β-カロテンやリコピン、大豆イソフラボンなど優良な成分も含まれているなど、トレードオフの関係にもある。

国立保健医療科学院によると、例えばインゲン豆のレクチンは通常の調理法（水に十分浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで十分に煮る）を行えば、食品安全上全く問題はないと言ってるんで、気になる人は調理法を工夫してみよう。

因みに天然甘味料であるステビアやキシリトールは摂取しても特に問題ないそうな。